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Eichenrotkappen (Leccinum quercinum)

Die Eichenrotkappe (Leccinum quercinum) ist ein Pilz aus der Gattung der Raufussröhrlinge (Leccinum)

Beschreibung

Der ziegelrote bis braune Hut hat einen Durchmesser von 6 bis 15, manchmal auch 20 cm. In der Jugend ist der Hut kugelig und wird im Alter massig-polsterförmig. Die Oberseite ist fein filzig, ähnlich Wildleder und wird bei Nässe schmierig. Die Röhren sind bis 3 cm lang, jung weiss, bei Berührung bräunlich fleckend und später grau bis dunkelolivgrau. Der Stiel ist bis 18 cm lang und 2 bis 4 cm breit. Er ist dick und fest mit rotbraunen Schüppchen bedeckt. Das Fleisch ist in der Stielbasis bei Verletzung dunkelviolett verfärbend, ebenso beim Kochen.

Ökologie

Die wärmeliebende Eichenrotkappe ist ein Mykorrhiza-Partner der Eichenarten und kommt in milden Gegenden in Eichen-Hainbuchenwälder sowie in Buchenwäldern mit eingestreuten Eichen, teilweise auch in Parks und auf Friedhöfen vor. Sie bevorzugt frische bis trockene Böden auf neutralem oder mässig saurem Untergrund, kann aber auch auf basischen Böden auftreten. Die Fruchtkörper erscheinen von Spätsommer bis Herbst, können ausnahmsweise aber auch schon früher gefunden werden.

Verbreitung

Die Eichenrotkappe kommt in den mediterranen bis gemässigten Regionen Europas im Areal der Gattung Quercus vor und geht nördlich bis Südfinnland. Das Verbreitungszentrum ist Mitteleuropa, in anderen Gebieten ist die Art selten. Ob aus Costa Rica gemeldete Funde mit der europäischen Art identisch sind ist noch unklar.

Systematik

Die Eichenrotkappe gehört zur Gruppe der schwer voneinander zu unterscheidenden Rotkappen in der Gattung der Raufussröhrlinge, die sich eigentlich nur durch etwas verschiedene Abmessungen der Sporen und durch die Mykorrhiza-Partner unterscheiden. Eine nahe verwandte und sehr ähnliche Art ist die Nadelwald-Rotkappe, (Leccinum vulpinum) die mit Nadelbäumen der Gattungen Fichten (Unterart L. vulpinum var. piceinum) und Kiefer (L. vulpinum var. vulpinum) in Symbiose leben. Einige Arten fassen verschiedene mit Laubgehölzen zusammenlebende Rotkappen als Laubwald-Rotkappe (Leccinum aurantiacum) zusammen.

Bedeutung

Die Eichenrotkappe ist ein beliebter Speisepilz, steht allerdings wie alle Arten der Gattung Leccinum unter Naturschutz . Ihre Bestände sind rückläufig

 
/home/www/web252/html/pilzwiki/data/pages/pilzlexikon/kat_essbar/eichenrotkappe.txt · Zuletzt geändert: 2014/07/04 13:49 (Externe Bearbeitung)     Nach oben