Page Actions
Wiki Actions
User Actions
Submit This Story

Violetter Rötelritterling (Lepista nuda)

Der Violette Rötelritterling (Lepista nuda) ist ein Pilz aus der Gattung der Rötelritterlinge, der in Europa häufig anzutreffen ist. Früher wurde er zu den Ritterlingen gezählt.

Merkmale

Der junge Pilz ist sowohl an Hut und Lamellen als auch am Stiel deutlich violett gefärbt. Mit zunehmendem Alter verändert sich die Farbe ins bräunliche. Der dickfleischige, oft von Anfang an braune Hut ist zwischen 5 und 15 cm breit und anfangs halbkugelig geformt, später flach ausgebreitet und wellig verbogen. Der kräftige, zylindrisch bis keulige violette Stiel ist bis zu 3 cm dick, 12 cm lang und weist an seiner Oberfläche weisssilbrige Längsfasern auf. Der Rand ist lange eingerollt. Die am Stil ausgebuchtet angewachsenen Lamellen lassen sich leicht ablösen, stehen fast gedrängt und sind graulila. Das Fleisch ist weich, zart und leicht lila. Der Geruch ist angenehm würzig aromatisch, der Geschmack mild nussartig. Das Sporenpulver hat fleischrötliche Färbung, die elliptisch hyalinen Sporen haben die Abmessungen 6,5-8,5 x 4-5µm.

Vorkommen

Der Violette Ritterling wächst von September bis zum Spätherbst sowohl in Nadel- und Laubwäldern sowie auf Wiesen und in Gärten. Dabei bevorzugt er Humusböden. Er ist meist zahlreich in grossen Hexenringen und Reihen zu finden.

Speisewert

Der Violette Rötelritterling ist ein guter Speisepilz. Sein süsslicher Geschmack wird jedoch nicht von allen geschätzt.

Verwechslungsgefahr

Der Pilz kann mit dem giftigen purpurfleckenden_klumpfuss (Cortinarius purpurascens), auch Purpurfleckender Schleimkopf genannt, verwechselt werden. Er ist jedoch einfach zu identifizieren, wenn man auf den süsslichen Geruch, die spinnwebartigen Schleier und das rostbraune, fleischrosane Sporenpulver achtet.

 
/home/www/web252/html/pilzwiki/data/pages/pilzlexikon/kat_essbar/violetter_roetelritterling.txt · Zuletzt geändert: 2014/07/04 13:49 (Externe Bearbeitung)     Nach oben