Zutaten:
300g Pilze
4 Lammfilets
Olivenoel
1dl Weisswein
Pfeffer, Meersalz
Zubereitung:
Pilze reinigen, nicht mit Wasser abspülen
Oel erhitzen und Pilze kurz anbraten, mit Pfeffer und Salz würzen
Mit Weisswein ablöschen und ca. 10 min köcheln
Lammfilets würzen, anbraten und sofort servieren
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