Riesling Lieu-dit Rotenberg (Biowein)

Der Wein hat eine leuchtend blassgelbe Farbe. In der Nase ist er ausdrucksstark und raffiniert, mit Zitrusaromen und mineralischen Noten, die auf den Kalkstein des Bodens zurückzuführen sind. Im Mund ist er lebendig und angenehm säuerlich. Ein Riesling mit grosser Struktur und einem sauberen, trockenen Geschmack. Eine trockene Riesling, typisch für das Elsass. Passt hervorragend zu rohem, gedünstetem oder gegrilltem Fisch. Meeresfrüchte und weisses Fleisch sind weitere ausgezeichnete Alternativen.