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Ca' de' Rocchi Merlot Prato del Faggio

Ca' de' Rocchi Merlot Prato del Faggio

Normaler Preis CHF 17.00
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 17.00
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt.

 
Anbau: 
Hügeliger Weinberg im Etschtal – Ertrag 7000 kg pro ha. 
Boden: 
Ton- und kalkhaltige Böden glazialen und alluvialen Ursprungs.
 
Traubensorte: 
Merlot.
 
Herstellverfahren Herstellverfahren: 
Selektion der besten Trauben. Gärung in Edelstahltanks. Lagerung in thermoklimatisierten Inoxbehältern, Reifung für zwei Jahr in slowenischen Eichenfässern.
 
Farbe Farbe: 
Intensives granatrot. 
Bukett: 
Intensiv, weinig und ausgeprägt mit Anklängen an reife Brombeeren und Lakritze. 
Geschmack: 
Trocken, mittelgewichtig am Gaumen mit angenehm ausbalancierten Tanninen und einem schönen Abgang voll süßer Fruch.
 
Lagerung: 
Der Wein kann noch bis zu 4-5 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. 
Serviertemperatur: 
Bei Raumtemperatur (18-19°C) servieren.
 
Serviervorschlag Serviervorschlag: 
Passt am besten zu Schmorbraten, dunklem Fleisch und reifem Käse.

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