Zutaten:
700 g gemischte Waldpilze
2-3 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 Bund glatte Petersilie
Zitronenmelisse
2 Tomaten
6 El Oel
Salz, Pfeffer
1 El Butter
Zubereitung:
Pilze reinigen und schneiden
Zwiebeln schälen und klein schneiden
Knoblauch schälen und zerdrücken
Petersilie und Zitronenmelisse hacken
Tomaten klein schneiden
Oel erhitzen, Pilze und Zwiebeln 10 min anbraten
Petersilie, Zitronenmelisse Tomaten und Knoblauch zugeben unt weitere 5 min köcheln
Butter zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken
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